1. かぶら寿し、だいこん寿し

鰤かぶら寿し1Kg

石川の冬の名物。美味しく熟成したふるさとの味わい。

売価 6,480円 
在庫数 在庫あり
カテゴリ かぶら寿し、だいこん寿し
商品コード 064
かぶらに鰤を挟み糀漬けにした石川の伝統料理。糀屋だから糀を贅沢に使い、一気に発酵熟成させました。かぶらの歯ざわりの良さが楽しめます。 かぶらのサイズにより変わりますが、8~10枚程入っております。

かぶら寿しは洗わず、そのまま切ってお召し上がり下さい。 かぶら寿しを冷凍しますとかぶらがボソボソになり、食感が悪くなりますので冷蔵庫で保管し、期限内にお召し上がり下さい。
10/10より予約販売を開始いたします。出荷期間は11/1~3/31です。到着日のご指定をお願い申し上げます。到着日指定がない場合は11/1より順次発送致します。
原材料:かぶら(石川県産)、鰤(国産)、漬け原材料(米糀、塩、食酢、人参、唐辛子、ゆず)/酸化防止剤(ビタミンC)

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