1. こうじ

白糀360g

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発酵力、甘みの強い真っ白な高澤醸造自慢の糀です。

売価 648円 
在庫数 在庫あり
カテゴリ こうじ
商品コード 054
明治期の創業以来、糀屋として歩んできた高澤醸造の原点の白糀です。 百年以上蔵に生き続ける家付酵母で熟成させた高澤の糀は、真っ白な花が咲いています。発酵力、甘みが強いのが特徴です。
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