1. かぶら寿し、だいこん寿し
  2. 鰤かぶら寿し1Kg

鰤かぶら寿し1Kg

鰤かぶら寿し1Kg

石川の冬の名物。美味しく熟成したふるさとの味わい。

売価:5,750

販売期間:
2017/11/01 ~ 2018/03/31まで
かぶらに鰤を挟み糀漬けにした石川の伝統料理。糀屋だから糀を贅沢に使い、一気に発酵熟成させました。かぶらの歯ざわりの良さが楽しめます。 かぶらのサイズにより変わりますが、8~10枚程入っております。

かぶら寿しは洗わず、そのまま切ってお召し上がり下さい。 かぶら寿しを冷凍しますとかぶらがボソボソになり、食感が悪くなりますので冷蔵庫で保管し、期限内にお召し上がり下さい。

原材料:かぶら(石川県産)、鰤(国産)、漬け原材料(米糀、塩、食酢、人参、唐辛子、ゆず)/酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限:要冷蔵(10℃以下)7日
数量