―新商品―

韓国唐辛子味噌の明洞醤をベースにニンニク、玉ねぎ、ゴマ、ピーナッツが入った食べるラー油です。
後をひく辛さと旨味がやみつきになります。

ご飯にはもちろん生野菜、焼肉、焼き鳥、ラーメン、ギョウザ
等々・・・・

　　　いろいろなアレンジ次第で食べ方色々！

                                                     お試し価格
　賞味期限　180日　100ｇ瓶詰　　735円　→　600円（税込）

味噌をあわせて使うと相乗効果で、旨味がぐっと増します。能登十三歩糀味噌と加賀十三歩糀味噌を半々に詰め合わせました。味噌汁の具にあわせてお好みの割合でお楽しみください。

賞味期限180日　　加賀十三歩糀味噌 1ｋｇ　1,155円(税込)

髙澤醸造オリジナル米こうじ味噌。国産原料を使用したお味噌でもお求めやすい価格で提供しています。
米麹を大豆と同量加え麹のまろやかさを活かした中辛口タイプの粒味噌です。

　　　　●原材料･･･富山県産大豆、石川県産米、塩

　※直射日光をさけ常温で保存。
　ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めしています。
　　　　　　　　　　　　　販売数限定商品（50樽限定）残り29樽
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　賞味期限180日　　能登味噌 4ｋｇ　2,500円(税込)

大豆と糀、１対１の同割で贅沢といわれるのに、これはさらにたっぷり糀三割り増し。
しっかり熟成させた味噌なので色は濃い目。深いコクのあるタイプ。

賞味期限180日　　能登十三歩糀味噌 1ｋｇ　1,155円(税込み)

こちらも糀歩合三割増しの贅沢な仕込み。大豆の皮を取り除いた淡色の上品な味わいの味噌。まろやかでふんわり香りよくどんな具にも良く合います。

賞味期限180日　　加賀十三歩糀味噌 1ｋｇ　1,155円(税込)

玄米糀と皮付きのままの大豆、うま味を逃がさない昔ながらの仕込み。たっぷりの玄米糀が大豆の旨味をしっかり引き出しています。

賞味期限180日　　能登玄米丸大豆味噌 1ｋｇ　1,785円(税込）

麦糀に大豆や細かく刻んだ能登蕗、茄子などの野菜を発酵熟成させました。ほんのり甘辛く、ご飯がすすみます。また生野菜や豆腐などにもよくあいます。金山時風のおかず味噌。
もともと味噌は寺院との関わりが深いもの、七百年の歴史ある能登随一の大伽藍、妙成寺よりその名を頂きました。

　　　　　　　　賞味期限90日　　妙成寺味噌 400g　1,050円(税込み)　　　　　　　　　　　　　　　　　　

風味豊かな能登味噌に黒ごまをたっぷり混ぜました。ほうれん草、インゲンの胡麻和えや田楽、ゴマトーストに

賞味期限　90日　　ごま味噌 400ｇ　1050円（税込み）

淡白な加賀味噌に柚子を加えました。焼おにぎり、風呂吹きだいこん、おでんに添えて

賞味期限　90日　ゆず味噌 400g　1050円（税込み）

早春の息吹き、能登のふきのとうがほろ苦く薫ります。酒の肴に、田楽、風呂吹きに

賞味期限　60日　ふきのとう味噌 400g　1050円（税込み）　

韓国唐辛子がピリッときいています。鍋味噌、豚汁にはもちろん焼肉のたれに、自家製キムチにどうぞ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試し価格
　　　　　　　　　　　　　　　　　　賞味期限　90日　　明洞醤　400ｇ　1470円　→　1,260円（税込）